堂々と手抜きしていいんです!
お仕事に、子育てに、家事に。。。
と大忙しですよねー
よく健康的なご飯を毎回作れますよねー
なんて言われますが、、、
『作っていません』笑笑
我が家の夕飯は、ちょくちょく納豆ご飯とフルーツだけです。
味噌汁もつけることはありますが、毎回ではないのです。。。
いいんですか??
(自信をもって)
いいんです!
でも、ポイントがあります。
無農薬、自然栽培、天日干しの玄米であること。精米しない玄米は、農薬をつかっていたらそれもぜーんぶ食べちゃう事になりますよね。なので、安全安心な玄米を選びましょう!
玄米は、白米よりも、ビタミン・ミネラル・食物繊維を豊富に含んでおり、人間が健康を保つために必要とされる栄養素をほとんど摂取できるため、完全栄養食と言われています。
栄養バランスのとれた食事の例として、「1日30品目以上」と言われることがありますが、これはあくまでも白米を主食にした場合のことです。逆に言えば、白米を主食にした場合には、1日30品目以上の食品を摂取しなければ、健康を維持するための栄養素が不足する、ということです。
玄米を主食にした場合にはその必要はありません。昔の人が、「一汁一菜」でも健康でいることができたのは、玄米を主食にしていたからなのです。
つまり、納豆ご飯って最高ってことなんですー♡
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