そうやの一発ハンバーグ
流行りの一発ハンバーグ！
息子が作ってくれましたー( ´･‿･｀)
簡単だとはよく聞くけれど
本当に簡単❣️
色々作り方はありそうだけど
息子の場合はこんなかんじで。
ところで、
あなたはひき肉を買いますか？？
我が家は買いませーん❣️
オススメはしないです。
ひき肉ってお肉のどこの部分が入っているのか考えたことありますか？？
お肉の寄せ集めが
冷凍でやってきて
それをミンチを作る機械に通すと出来上がり。
お肉の寄せ集めなので、
どこの部分かわかりません。。。
という話があるのだとか。。。
好きな塊のお肉を買ってきて
お家でミンチにしましょう！
フープロがあれば
簡単だし
好みの粗さにもできますよ✌️
せっかくお家で手作りするのだから
安心安全なものを使いましょう❣️
今回は豚肉ととり肉。
牛肉ではないので
さっぱり系です😊
一発ハンバーグ
材料
豚肉鶏肉(豚肉は細切れ肉。とり肉は、ももでも胸でもオッケー)350〜400g
玉ねぎ1/2個
塩4g
ケチャップ
とろけるチーズ
①フードプロセッサーで玉ねぎを粗みじん切りにする
②一旦玉ねぎを出して肉、塩をいれて粗ミンチにする
③冷たいフライパンに②の肉をどかっといれて、丸く成形する
④③の上に①の玉ねぎを置く
⑤ケチャップをたっぷりとかける
⑥とろけるチーズをまんべんなくかける
⑦IR8でスタートカタカタしたら3に落として10分。
あつあつのハンバーグを
召し上がれ〜
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