米粉の会ミニ食パンとトッポッキ
だんご三兄弟さんで開催された米粉の会。
今回はミニ食パンとトッポッキでした。
米粉のイメージは？
面倒。
何となく健康的。
市販の米粉の商品は、味がイマイチ。
子どものアレルギー、、、
などなど、きっかけは様々。
絶対小麦粉がだめ！とはいいませんが、たまには小麦粉を米粉に代えてみるのもよいのでは？
グルテンが無い分モチモチ感はあるの？
あります！
しかも、グルテンが無い分、生地はネバネバしないので、鍋やボールなど、器具が洗いやすくなったり、いいこともあります。
参加してくださった方々の感想は、
カンタンで美味しかった。
これならおうちでできそう。
今度はお菓子を知りたい。
米粉にする理由が分かった
などなど、嬉しい言葉を頂きました。
感謝です
だんご3兄妹さんで開催される場合には、希望すれば、ランチも付けてくださるので、ランチの間に食育談議に花が咲き、沢山の情報交換の場となれたことも嬉しいデス。
また、来月も開催予定なので、ご参加下さい。
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